Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México de GALVEZ, ALYSHIA

hace 1 mes

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Reseña del libro

Desde la implementación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994, la comida mexicana se ha visto afectada por las contradicciones de la globalización y el capitalismo. Alyshia Gálvez analiza las conexiones entre comercio, política alimentaria, migración, salud y hábitos alimenticios en Estados Unidos y México como resultado de este acuerdo. Utiliza tanto la antropología como la economía para demostrar cómo la comida mexicana refleja las políticas de un neoliberalismo implacable que beneficia a unos pocos en detrimento del bienestar colectivo.

Datos del libro

Título:Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México
Autor:"GALVEZ, ALYSHIA"
Editorial:FCE (FONDO DE CULTURA ECONOMICA)
Fecha:2022
ISBN:9786071675125
Páginas totales:348
Temática:Artes
Fichero:pdf, kindle, mobi, epub
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Estas por descargar Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México en pdf de GALVEZ, ALYSHIA,  publicado en la fecha: 2022. Gracias a la editorial  FCE (FONDO DE CULTURA ECONOMICA) lo obtenemos nosotros y tiene 348 paginas. Su ISBN es: 9786071675125.

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