Delicioso. La evolución del sabor y cómo nos hizo humanos de SANCHEZ, MONICA

hace 1 mes

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Reseña del libro

El placer de cocinar: una nueva perspectiva sobre la evolución humana. En lugar de centrarnos en la lucha por la comida, ¿y si la búsqueda del buen gusto y la felicidad fueran los motores de nuestra evolución? Rob Dunn y Mónica Sánchez de Delicioso proponen en su libro que el acto de cocinar ha sido fundamental en el desarrollo de civilizaciones y culturas a lo largo de la historia. A través de diferentes disciplinas, exploran cómo el gusto ha influido en la formación de la modernidad, desde la invención de herramientas hasta la fermentación de la cerveza. Un viaje interesante y divertido sobre la importancia del gusto en nuestra relación con la comida.

Datos del libro

Título:Delicioso. La evolución del sabor y cómo nos hizo humanos
Autor:"SANCHEZ, MONICA"
Editorial:ALIANZA EDITORIAL
Fecha:2022
ISBN:9788413629353
Páginas totales:328
Temática:Gastronomía
Fichero:pdf, kindle, mobi, epub
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Estas por descargar Delicioso. La evolución del sabor y cómo nos hizo humanos en pdf de SANCHEZ, MONICA,  publicado en la fecha: 2022. Gracias a la editorial  ALIANZA EDITORIAL lo obtenemos nosotros y tiene328 paginas. Su ISBN es: 9788413629353.

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