Economía comestible. Un economista hambriento explica el mundo de CHANG, HA JOON

hace 4 meses

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Reseña del libro

En los años 80, Ha-Joon Chang llegó al Reino Unido desde Corea del Sur y encontró un país que exploraba nuevos sabores del mundo, a diferencia de la economía más conservadora. Su libro, Edible Economics, destaca la importancia de diversificar no solo en la comida, sino también en las perspectivas económicas. A través de ingredientes y recetas de diferentes culturas, Chang explica conceptos económicos de forma amena y deliciosa. Desde el chocolate hasta la okra, el autor ofrece ideas innovadoras sobre la economía postindustrial y la relación entre capitalismo y libertad. Cocinando platos internacionales, Chang invita a reflexionar sobre el coste de las tareas domésticas y el mercado libre, mientras nos deleita con recetas como el sándwich favorito de Elvis o los camarones al ajillo. Este libro es un festín de ideas para transformar el mundo.

Datos del libro

Título:Economía comestible. Un economista hambriento explica el mundo
Autor:"CHANG, HA JOON"
Editorial:DEBATE
Fecha:2023
ISBN:9786073834292
Páginas totales:264
Temática:Gastronomía
Fichero:pdf, kindle, mobi, epub
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Estas por descargar Economía comestible. Un economista hambriento explica el mundo en pdf de CHANG, HA JOON,  publicado en la fecha: 2023. Gracias a la editorial  DEBATE lo obtenemos nosotros y tiene264 paginas. Su ISBN es: 9786073834292.

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